El Sopapo
Honduras - gewassen Typica en Caturra. Nootachtige, zoete aroma's zoals panela en nootmuskaat. Heldere, sappige zoetheid zoals cranberry en fudge. Romige body als melkchocolade.
El Sopapo
Shokunin exclusief
Arnold Paz heeft een web van kennis en passie gecreëerd en onderhoudt dit, waardoor innovatie, kwaliteit en duurzaamheid in Honduras worden gestimuleerd.
Regio: Santa Barbara, Honduras
Hoogte: 1.478 m.a.s.l.
Variëteit: 60% Caturra, 40% Typica
Verwerking: volledig gewassen, 26 uur fermentatie, 24 uur soak, gedroogd op parabolische bedden