Hoewel Keniaanse koffiespecialiteiten wereldwijd worden geprezen om hun zoetheid en complexiteit, is de Keniaanse koffie-industrie verre van lovenswaardig. Bijna alle koffie wordt verhandeld via een centraal veilingsysteem dat corrupt is en transparantie in de keten verhindert. Dit ontmoedigt jonge mensen om de koffiehandel voort te zetten en zij gaan op zoek naar werk in de steden.
Onze importpartner This Side Up werkte samen met Stean's Beans, die onlangs hun eigen exportvergunning in Kenia hebben gekregen. Samen zijn ze begonnen met het rechtstreeks importeren van Keniaanse koffie en hebben ze onze duurzaamheidspraktijken ook in deze herkomst vastgelegd.
De waardeketen
De infografiek hieronder laat zien hoe de monetaire waardeketen bij deze producent er ongeveer uitziet. Deze verandert enigszins per jaar op basis van volume en kwaliteit, maar is over het algemeen betrouwbaar over de jaren heen.
Belangrijkste verwezenlijkingen
2021
Eerste onafhankelijke export.
De microlots
Het verhaal
Sakami Coffee is een van de meest milieuvriendelijke koffieboerderijen in Kenia, opgericht in 2004 door Gloria en Jarmo Gummerus. Het heeft een natte molen die volledig wordt aangedreven door zonnepanelen. Ze verbouwen een aantal verschillende variëteiten (SL28, Batian, Ruiru11 en K7) volgens permacultuurprincipes die het land en de andere flora gezond houden. Afvalproducten zoals cascara en restwater van het wassen verwerken ze bewust tot organische compost. Op deze manier proberen ze ook andere boeren in de omgeving te inspireren om duurzamere koffie te produceren, zowel ecologisch als financieel.
