Toen ik rondvroeg over deze koffie uit Tanzania, een herkomst waar ik erg in geïnteresseerd was, bleven mensen me vertellen dat het te primitief was en slechts net specialty grade. Toen ontmoette ik Rebecca Trupin als Aranga-vertegenwoordiger op World Of Coffee 2018 in Amsterdam, en ik was verbaasd over haar enthousiasme en energie. Met zo'n instelling vond ik dat niemand deze koffie moest opgeven, die al zoveel complexiteit en zoetheid in zich had, ondanks het gebrek aan body en helderheid. Ook al voldoet deze kwaliteit niet helemaal aan de kwaliteitsnormen die Shokunin hanteert, het is zeker een koffie die het waard is om in te investeren, aangezien we verwachten dat hij binnen een paar jaar een hoge specialty grade zal bereiken. Dit kunnen we bereiken door de koffie nu tegen premiumprijzen te kopen, zodat we de juiste investeringen kunnen doen.
De waardeketen
De infografiek hieronder laat zien hoe de monetaire waardeketen bij deze producent er ongeveer uitziet. Deze verandert enigszins per jaar op basis van volume en kwaliteit, maar is over het algemeen betrouwbaar over de jaren heen.
Belangrijkste verwezenlijkingen
2015
Eerste onafhankelijke export.
2016
Collectieve droging teruggebracht van 12 naar 4 locaties om de droging te stabiliseren; vochtmeters ingevoerd.
2017
Nieuw partnerschap met agronoom en gewerkt aan communicatiekanalen tussen de coöperatie en exporteurs.
2018
Ontmoet bij World Of Coffee en maanden daarna via Whatsapp plannen en feedback besproken. Deze feedback loop die voorbeelden en kennis van over de hele wereld omvatte gaf nieuwe perspectieven op verwerking en manieren om boeren enthousiast te maken voor kwaliteit.
2019
Ontdekte het potentieel van een selectie peabessen en reserveer deze voor de komende seizoenen.
2020
Eerste officiële export van peaberry selectie.
Eerste Afrikaanse "shokunin exclusive" partij.
De microlots
Hoewel onze samenwerking begon met een van Aranga's vaste aanbiedingen, leidden ons doorzettingsvermogen en vertrouwen tot onze eigen selectie.
Niets gevonden.
Niets gevonden.
Het verhaal
De Aranga groep werd oorspronkelijk gevormd door 10 leden die onafhankelijk wilden worden van een slecht beheerde coöperatie. Ze deelden een visie dat kwaliteitskoffie duurzamer en lonender is en staken dit in een democratisch jasje. Hierdoor stonden ze open voor feedback en communicatie; dit heeft geleid tot 50% hogere prijzen na 3 jaar samenwerken.
Hun collectieve aanpak is niet zoals elke andere coöperatie: sinds hun start in 2002 hebben ze wekelijks vergaderingen gehouden met hun leden, collectief beslissingen genomen en een lokale agronoom ingeschakeld. Het project groeide gestaag en momenteel telt de coöperatie 28 leden. Over het algemeen heeft elk lid 0,2 tot 2 hectare land, dat de koffieplanten delen met voornamelijk bananenbomen.
Rebecca Trupin is onze belangrijkste contactpersoon voor deze coöperatie. Deze half-Tanzaniaanse, half-Amerikaanse energieke maar bescheiden vrouw ontmoette de Aranga groep in 2012. Ze ontmoette Lennart van This Side Up in 2014; hij gaf advies over contracten en verscheping, in de veronderstelling dat ze naar de Verenigde Staten zou exporteren. Het jaar 2015 was echter zo goed dat Lennart besloot om deze koffie toch naar Europa te halen.