Argote Lactic Anaerobic

€16.00 – €57.60

Colombia – Lactic Anaerobic Castillo. Heavy aromas like nutmeg and jasmine. Mellow sweetness like papaya and banana. Soft body like Darjeeling tea.

SKU N/A Categories ,

Argote Lactic Anaerobic

Shokunin exclusief

Na uitgebreide fermentatielessen en experimenten begon Juan Pablo de fermentatie van zijn koffie actief te controleren.

Regio: Nariño, Colombia
Hoogte: 1.950 - 2.000 m.a.s.l.
Variëteit: Castillo
Verwerking: Depulped, 8 dagen anaerobe fermentatie met 2% zout tot een pH van 3,6

Lees meer over onze samenwerking
Additional information
Gewicht N/A
Region

Génova, Nariño, Colombia
Altitude

1,950 – 2,000 m.a.s.l.
Variety

90% Castillo, 10% Caturra
Verwerking

3 x 24hr fermentation, dried on raised beds.
Flavour

Heldere aroma's zoals nootmuskaat en vlierbloesem. Intense zoetheid zoals rode bessen en zwarte bessen. Zeer lichte body zoals Darjeeling thee.
Verwante producten
Gratis verzending

Netherlands: > 60 Euros
EU: > 200 Euros (may vary per country)
Worldwide shipping available upon request

Gratis verzending

Netherlands: > 60 Euros
EU: > 200 Euros (may vary per country)
Worldwide shipping available upon request

© 2025 Shokunin. All rights reserved
× Quick chat