Argote Anaëroob

€16.00 – €57.60

Colombia - Anaerobic Castillo. Heldere aroma's zoals nootmuskaat en hibiscus. Sappige zoetheid zoals framboos. Zachte body zoals zwarte thee.

SKU N/A Categories ,

Argote Anaëroob

Shokunin exclusief

Na uitgebreide fermentatielessen en experimenten begon Juan Pablo de fermentatie van zijn koffie actief te controleren.

Regio: Nariño, Colombia
Hoogte: 1.950 - 2.000 m.a.s.l.
Variëteit: Castillo
Verwerking: Alcoholische anaerobe fermentatie, gedroogd op verhoogde bedden

Lees meer over onze samenwerking
Additional information
Gewicht N/A
Region

Génova, Nariño, Colombia
Altitude

1,950 – 2,000 m.a.s.l.
Variety

90% Castillo, 10% Caturra
Verwerking

3 x 24hr fermentation, dried on raised beds.
Flavour

Heldere aroma's zoals nootmuskaat en vlierbloesem. Intense zoetheid zoals rode bessen en zwarte bessen. Zeer lichte body zoals Darjeeling thee.
Verwante producten