Churupampa
Het resultaat van een kwaliteitsgerichte, duurzame mentaliteit waarbij de hele gemeenschap profiteert van de jarenlange inspanningen van een gepassioneerde familie.
Regio: Chirinos, San Ignacio, Peru
Hoogte: 1.600 - 1.900 m.a.s.l.
Variëteit: Typica, Caturra, Pache
Verwerking: Volledig gewassen, dubbele fermentatie (12 - 24 uur elk)
Additional information
Gewicht | N/A |
---|---|
Region | Chirinos, San Ignacio, Cajamarca, Peru |
Height | 1,600 – 1,900 m.a.s.l. |
Variety | Typica, Caturra, Pache |
Verwerking | Fully washed, double fermentation (12-24hr each) |
Flavour | Zware maar heldere aroma's zoals mandarijn en noten. Rijke zoetheid zoals gekarameliseerde appel. Zware body zoals donkere chocolade. |