Argote Juan Pablo Super Special

19.0068.40

Colombia - Dubbele langdurige fermentatie Castillo. Heldere aroma's zoals limoenschil en jasmijn. Intense zoetheid zoals frambozensnoepjes. Zachte body zoals ahornsiroop.


SKU N/A Categories ,

Argote Juan Pablo Super Special

Shokunin exclusief

Dit is wat er gebeurt als je een opgewonden producent de volledige vrijheid geeft om zijn pas verworven kennis van de gisting toe te passen.

Regio: Nariño, Colombia
Hoogte: 1.950 - 2.000 m.a.s.l.
Variëteit: Castillo
Verwerking: 8 dagen melkzuurgisting, daarna 15 dagen gedepulpte alcoholische gisting.

Lees meer over onze samenwerking
Additional information
Gewicht N/A
Region

Génova, Nariño, Colombia

Altitude

1,950 – 2,000 m.a.s.l.

Variety

90% Castillo, 10% Caturra

Verwerking

Natural, dried on raised beds.

Flavour

Flavour: Heavy, bittersweet aromas like rum. Creamy sweetness like strawberry and raisin. Smooth body like toffee and dark chocolate.

Gratis verzending

Netherlands: > 60 Euros
EU: > 200 Euros (may vary per country)
Worldwide shipping available upon request

Gratis verzending

Netherlands: > 60 Euros
EU: > 200 Euros (may vary per country)
Worldwide shipping available upon request

× Quick chat